Pasta veloce per realizzare torte salate

Questa ricetta è davvero fantastica, una ricetta che d’ora in poi non lascerò più, è la soluzione per realizzare delle torte salate degli strudel salati, delle piccole crostatine salate da servire come antipasto, le idee se ne possono tirar fuori tantissime, un’alternativa per non utilizzare sempre la classica pasta soglia abbastanza grassa, e non la solita pasta per la pizza che è pur sempre un lievitato, questo impasto è molto più leggero e i tempi di preparazione sono molto brevi, e naturalmente per renderla più genuina potete utilizzare della farina integrale o magari di farro, sbizzarritevi come volete, io intanto vi lascio la ricetta di questa pasta veloce per realizzare torte salate!

ingredienti:
200gr di farina
70ml di acqua fredda
2 cucchiai di vino bianco
4 cucchai d’olio di semi di girasoli
mezzo cucchaino di sale

procedimento: questa pasta veloce per realizzare torte salate come sempre potete prepararla con l’aiuto di una planetaria o a mano

mettete la farina in una ciotola, aggiungete l’acqua che avrete miscelato con il vino e l’olio infine aggiungete il sale

lavorate l’impasto fino a quando non sarà diventato bello liscio, a questo punto lasciatelo riposare coperto per 30 minuti trascorso il tempo di riposo, potete stenderlo dello spessore che preferite, quindi più o meno sottile, metterlo in uno stampo da crostata, bucherellarlo e farcirlo con ciò che preferite

la cottura a prescindere da come lo farcirete è sempre almeno 30 minuti a 200 gradi!è una pasta molto comoda che può salvarvi tantissime cene, perché si sa nelle torte salate potete metterci qualsiasi cosa avete in frigo, basta mischiarli con delle uova versarli all’interno della torta, cuocerla e il gioco è fatto