Ingredienti
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400 g Farina
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200 ml Acqua
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5 g Lievito di birra fresco
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150 g Mix di frutta secca/essiccata
Preparazione
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Per preparare questi panini con frutta secca iniziate mettendo la farina in una ciotola
sciogliete il lievito nell’acqua tiepida e aggiungetelo alla farina
quindi iniziate ad impastare
una volta che avrete ottenuto un impasto ben amalgamato lasciatelo lievitare per almeno 2 ore
una volta che avrà lievitato stendetelo in modo da formare un rettengolo e mettete al centro la frutta secca che evrete scelto
arrotolatelo e fate delle fette spesse 2 dita
ora sistematele in uno stampo da muffins oleato
lasciateli riposare per 15 minuti poi cuoceteli in forno caldo a 200 gradi per 15/20 minuti
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Una volta cotti tirateli fuori e gustateli con affettati e formaggi
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Buon appetito!