Le ricette che più adoro, sfiziose veloci e cotte al forno.
Queste melanzane croccanti al forno è una delle mie ricette preferite, buonissime e con pochi grassi, adatte anche per la stagione estiva, ottime come aperitivo all’aperto.
Possono essere preparati anche come contorno, insomma si adattano a qualsiasi portata.
Bastano pochissimi ingredienti per realizzare questa sfiziosissima ricetta.
Ingredienti
- 2Melanzane
- 150 gPangrattato
- 1Uovo
- 1/2 bicchiereBirra
- 1 ciuffoPrezzemolo
- 1 cucchiaioSale
- 4 cucchiaiOlio di oliva
Preparazione
Per preparare queste melanzane croccanti al forno iniziate a tagliarle a fette spesse un centimetro.
Con ogni fetta ricavate dei bastoncini.Accendete il forno a 200 gradi ventilato.
Ora mettete in una ciotola il pangrattato con il prezzemolo, il sale e a piacere il pepe.
In un’altra ciotola sbattere l’uovo insieme alle birra.
Prendete le vostre melanzane e passatele nella pastella di uova e birra, poi nel pangrattato.
Posizionate i vostri bastoncini in una teglia da forno rivestita da carta forno.
Cuoceteli per 10/15 minuti, dovranno essere belli croccanti.
Ed ecco pronte le vostre melanzane croccanti al forno .
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