Ingredienti
-
200 g Farina 0
-
200 g Semola
-
150 ml Acqua
-
80 ml Latte
-
2 cucchiai Olio di oliva
-
12 g Lievito di birra fresco
-
1 rametto Salvia
-
1 rametto Rosmarino
-
q.b. Sale
Preparazione
-
Per preparare questa focaccia aromatica veloce iniziate tritando in un mixer il rosmarino insieme la salvia
a questo punto mettete in una planetaria le due farine, sciogliete il lievito nell’acqua e latte tiepido e aggiungete
iniziate ad impastare e aggiungete l’olio e metà del trito aromatico e una presa di sale
lavorate l’impasto rendendolo omogeneo, prendete un padello oleatelo e mettete la focaccia
bucherellatela con i polpastrelli e mettete sopra qualche cucchiaio d’olio, il resto del trito e a piacere del sale fino
-
Lasciatela lievitare per 45/1 ora coperta con della pellicola, davanti a una fonte di calore come può essere il fuoco
una volta raddoppiata cuocetela in forno a 200 gradi per 30 minuti!
-
Davvero ottima per accompagnare qualsiasi piatto!