- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 15 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 5/6 Piadine
- Costo: Economico
Ingredienti
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350 g Farina ai 7 cereali
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150 g Farina 00
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270 ml Acqua tiepida
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4 cucchiai Olio di oliva
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1 pizzico Sale
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1 cucchiaino Lievito istantaneo per preparazioni salate
Preparazione
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Per preparare questa piadina ai 7 cereali inziate mettendo in una planetaria le due farine con il lievito e il sale
aggiungete l’acqua tiepida e iniziate ad impastare
in ultimo aggiungete l’olio d’oliva
continuate ad impastare fin quando non otterrete un impasto morbido
a questo punto lasciatelo riposare per 1 oretta
trascorso questo tempo dividete l’impasto in 5/6 palline
mettete sul fuoco una padella antiaderente oleata
iniziate a stendere ogni pallina e cuocetele una alla volta, 3/4 minuti per lato
se le preparate in anticipo dategli appena una scottata per lato così che non si induriscano una volta che andrete a scaldarle
ora farcitele con ciò che preferite!
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