benvenuti in famiglia
Oggi voglio proporvi la ricetta fantastica di un panbrioche che vi sarà tantissime soddisfazioni…è facilissimo da preparare e si può farcire sia in versione salata che dolce!! Lievita tantissimo e DIVENTA ENORME quindi ha una resa ottima …vi consiglio quindi di prepararlo soprattutto quando organizzate cene …
Grazie al mitico orticello di casa nostra, in questo periodo abbiamo una discreta fioritura di favolosi e genuini Fiori di Zucca…Ieri sera ho coccolato mio marito con questi Spaghetti semplici semplici ma molto gustosi e veloci…un’ottima idea salvacena! Ha gradito moltissimo 🙂 tanto che non …
Avete voglia di un tiramisu fresco, buonissimo, magari senza troppi sensi di colpa, ma non avete gli ingredienti tradizionali per prepararlo? NO PROBLEM!
Per una veloce cena di compleanno ( la mia!!) ho preparato questo tiramisù con quello che avevo in casa, sostituendo i savoiardi con i pavesini ed il mascarpone con la ricotta..ho aggiunto però anche un tocco personale al tutto! ah dimenticavo: è anche una ricetta light perchè SENZA UOVA CRUDE!
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INGREDIENTI
Crema Pasticcera abbondante ( io ho fatto una dose di Crema Bimby)
Caffè solubile qb
Pavesini qb
1 Confezione di Ricotta (250g)
Caffè qb
Cacao Amaro
Scaglie di cioccolato fondente
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PREPARAZIONE
Io non avevo in casa la panna da montare, ma se volte renderlo ancora più cremoso aggiungetela alla crema di ricotta!
Buongiorno e Buon Sabato… oggi vi propongo una versione alternativa della parmigiana di melanzane, molto più leggera e molto più “Estiva” della versione classica già pubblicata, perché preparata tutto a crudo! La ricetta me l’ha suggerita la mia parrucchiera ed è buonissima!!! L’elemento calabrese …
[banner network=”altervista” size=”300X250″ align=”aligncenter”]Le Melanzane ripiene rappresentano un piatto “tipico” della Mia Cucina di Famiglia, preparate dalla mia mamma soprattutto nelle occasioni di festa! Ne esistono tante versioni ma questa è quella che per me “sa di casa”… INGREDIENTI Melanzane nere qb (quante ne …
Buongiorno!! Oggi parliamo di dolci ed in particolare di una buona e bella crostata a base di una crema di mandorle e marmellata… Io l’ho preparata sempre per la mia famiglia e se vi piacciono i dolci vi assicuro che questa non deluderà le vostre aspettative!!!
Si tratta di una crostata con una dose di pasta frolla diversa da quella che io preparo ormai sempre per la crostata…ha inoltre un ripieno di marmellata di arance amare – fatta da me – che bilancia la dolcezza della crema alle mandorle che adoro!
Si può trasformare anche in ricetta in una adatta a celiaci,sostituendola farina normale con la farina di riso oppure la farina di mais. Servono davvero pochi e semplici passaggi per preparare questa torta… ma prima….gli ingredienti:
INGREDIENTI
Per la frolla
200g farina 00
100 g burro
40 g Zucchero a Velo
2 Tuorli
1 pizzico di sale
Per il ripieno
125g burro
125g zucchero
3 uova intere
125 g farina di mandorle
1 bustina di Vanillina
1 Fialetta di essenza di Mandorla
Mandorle a Lamelle qb
Marmellata di Arance – ma è molto buona con quella di Fragole, Amarene o Lamponi
zucchero a velo qb
PREPARAZIONE
Non preoccupatevi se quando la tirerete fuori dal forno vi sembrerà ancora cruda, nel momento in cui si raffredderà si solidificherà per bene.
Una volta completamente fredda, cospargetela con abbondante zucchero a velo.
Buongiorno a tutti!!! Oggi dubbio Amletico: Cambio Armadio o Impastare qualche dolcetto? Risposta scontata! La scelta é ricaduta sui Muffins…io uso una ricetta moooolto semplice e veloce. Sono dolcetti che sto rivalutando molto, soprattutto perchè con lo stesso impasto posso anche realizzare una intera torta…ma le monoporzioni …
Buongiorno…oggi vi propongo un’alternativa alla classica torta di mele… diciamo che innanzitutto tra tutte le torte è la mia preferita..è sempre profumatissima e rimane morbida morbida per tanti giorni! La ricetta originale che mi piace preparare è quella tradizionale della mia mamma…ma oggi voglio TENTARVI …
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La ricetta di questo fantastica Colomba è capitata per caso tra le mie mani ed ormai rientra tra i dolci tradizionali che si preparano per Pasqua a casa mia! Senza lievitazione si prepara velocemente e si informa subito!
Dopo il pranzo Pasquale tutta la famiglia aspetta di gustarla .. assomiglia nell’aspetto a quelle industriali ma ha un sapore di casa e di buono.
E’ molto semplice da realizzare e soprattutto non prevede nessuna lievitazione…
INGREDIENTI
350 g di Farina 00
100 g Burro
200 g Zucchero
1 Bicchiere di Latte
1 Fiala di Essenza di Mandorla
1 Fiala di Essenza di Arancia
1 Fiala di Essenza di Limone
1 Bustina di Lievito per torte salate
150 g Arancia candita
3 Albumi
per la Glassa: 150 g Mandorle spellate e 100g di Granella di Zucchero
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PREPARAZIONE
A seconda dei gusti si possono anche aggiungere gocce di cioccolato, prima ben infarinate per evitare che si depositino sul fondo, oppure altri canditi.
Buongiorno! Questo fine settimana x rilassarmi un pò ho preparato questa semplice torta con le ciliegie appena raccolta dall’ albero in giardino…mio papà mi dice che sono “Ciliegie Ferrovia” e sono succosissime e molto dolci! La mia torta alle ciliegie è SENZA LATTE quindi perfetta …
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