PANE RIPIENO

PANE RIPIENO

Buongiorno…continuiamo le ricette dedicate ai buffet e feste in genere…questo filoncino di pane ripieno è veramente una ricetta furba perchè preparato con quello che vi trovate in casa! Inoltre, è molto comodo perchè si può preparare anche il giorno prima e servire poi tagliato a 

RISO AL FORNO CALABRESE

RISO AL FORNO CALABRESE

Buongiorno…eccomi qui a suggerirvi oggi un primo piatto veramente buono che a casa mia si consuma frequentemente, soprattutto quando si pensa al pranzo della Domenica o ad una festa tradizionale in famiglia: il riso al forno! La ricetta è quella che mi ha insegnato la 

POLPETTE DI RISO..AL MAIS!

POLPETTE DI RISO..AL MAIS!

Diciamo la verità a chi non piacciono le polpette? Fritte, al forno, a Vapore e con qualsiasi ingrediente si realizzino, a pranzo o cena, a casa o fuori casa, sicuramente finiscono subito!   Ieri sera ho pensato di deliziare il mio maritino con queste polpette 

PANBRIOCHE AL CIOCCOLATO AL LATTE

PANBRIOCHE AL CIOCCOLATO AL LATTE

Capita anche a Voi di ritrovare improvvisamente nel vostro frigorifero panetti di lievito di birra che pensavate di avere utilizzato e che comunque sono prossimi alla scadenza? A me è successo questa domenica ed ho pensato di non fare la solita pizza rustica o il 

FOCACCIA VELOCE & SENZA LIEVITAZIONE

FOCACCIA VELOCE & SENZA LIEVITAZIONE

Buongiorno! Da oggi vi propongo anche delle idee per gli inviti o gli “autoinviti” di amici e parenti per compleanni o  cene improvvisate. Con un minimo impegno vi suggerisco dei piatti sia salati che dolci, veloce alcuni anche light, che vi garantiranno solo complimenti dai vostri 

MINI LASAGNE ALLO SPECK

MINI LASAGNE ALLO SPECK

E se stasera magari qualcuno passa da casa vostra e non sapete cosa offrire?  vi propongo un bel PIATTO UNICO: le mini lasagne, da fare in quantità abbondanti, ed accompagnare eventualmente ad una cruditè come antipasto…. Sono veramente semplici, dovete solo avere lo speck in 

PASTA  CRUDAIOLA

PASTA CRUDAIOLA

Buongiorno! questo caldo terribile fa veramente passare la voglia di stare in cucina a sfaccendare per il pranzo o per un eventuale invito…Vi propongo la ricetta della MIA pasta alla crudaiola, facile facile e bella fresca, da servire fredda o a temperatura ambiente, che vi 

COUS COUS PESTO E MELANZANE

COUS COUS PESTO E MELANZANE

Eccoci arrivati a venerdì…stasera ho pensato a questa ricetta  veloce veloce, utilizzando il cous cous, ( ma se non l’avete va benissimo anche il riso!)  perchè si può conservare in frigorifero per qualche giorno e quindi adattissima se siete in partenza per le tanto attese 

CHEESE CAKE VELOCISSIMISSIMA

CHEESE CAKE VELOCISSIMISSIMA

Buongiornissimo! oggi vi propongo la ricetta di un dolce buonissimo ma molto veloce da realizzare! E’ una cheese cake con la mia adorata #Ricotta ed i Wafer al cioccolato o nocciola che fanno da base…Molto Golosa e Fresca….adatta al caldo soffocante di questi giorni come 

PANBRIOCHE DOLCE & SALATO

PANBRIOCHE DOLCE & SALATO

Oggi voglio proporvi la ricetta fantastica di un panbrioche che vi sarà tantissime soddisfazioni…è facilissimo da preparare e si può farcire sia in versione salata che dolce!! Lievita tantissimo e DIVENTA ENORME quindi ha una resa ottima …vi consiglio quindi di prepararlo soprattutto quando organizzate cene