benvenuti in famiglia
Buongiorno…eccomi qui a suggerirvi oggi un primo piatto veramente buono che a casa mia si consuma frequentemente, soprattutto quando si pensa al pranzo della Domenica o ad una festa tradizionale in famiglia: il riso al forno! La ricetta è quella che mi ha insegnato la …
Contrariamente al nome così…un pò rustico…la pasta alla pecorara è un piatto squisito..innanzitutto di “pecoraro” c’è ben poco anzi…alcuni ingredienti ricordano la stagione invernale ed alcuni quella estiva…quindi è un piatto da poter preparare tutto l’anno! A casa mia si prepara in occasioni particolari, a …
Buongiorno! Oggi è una buona giornata, rispetto al maltempo delle precedenti, e passando in pescheria ho notato una bella montagnetta di Gamberi!!! Ho pensato subito di preparare uno dei piatti che la mia mamma cucina spesso e che nella sua semplicità è veramente buono e fresco …
[banner align=”alignnone”] Mare profumo di mare e di Farfalle!….questa ricettina davvero carina e facile mi riporta ai ricordi delle mie vacanze al mare da giovane adolescente…l’ideatrice è la mia vicina di casa al mare, la sig,ra Vanda, molto dolce e bravissima in cucina, che una …
Oggi prepariamo insieme un primo piatto gustosissimo, soprattutto per chi ama il formaggio, provato da me diverse volte: gli ingredienti base sono i carciofi ed una crema di Pecorino… Se non vi piace il sapore deciso del Pecorino (io uso il crotonese che è una garanzia!) …
E se stasera magari qualcuno passa da casa vostra e non sapete cosa offrire? vi propongo un bel PIATTO UNICO: le mini lasagne, da fare in quantità abbondanti, ed accompagnare eventualmente ad una cruditè come antipasto…. Sono veramente semplici, dovete solo avere lo speck in …
Buongiorno! questo caldo terribile fa veramente passare la voglia di stare in cucina a sfaccendare per il pranzo o per un eventuale invito…Vi propongo la ricetta della MIA pasta alla crudaiola, facile facile e bella fresca, da servire fredda o a temperatura ambiente, che vi …
Buongiorno! lo so con questo caldo che è scoppiato all’improvviso nessuno ha voglia di mettersi ai fornelli e patire il caldo…però vista la stagionalità di Zucchine & Fiori di Zucca, vi suggerisco i MIEI SPAGHETTI FIORI E ZUCCHINE preparati l’altra sera per il mio maritino super …
Eccoci arrivati a venerdì…stasera ho pensato a questa ricetta veloce veloce, utilizzando il cous cous, ( ma se non l’avete va benissimo anche il riso!) perchè si può conservare in frigorifero per qualche giorno e quindi adattissima se siete in partenza per le tanto attese …
Buongiorno! Oggi Non sapete proprio cosa preparare ma avete quel languorino…voglia di qualcosa di buono? ma che richiede poco impegno?….Vi propongo allora la ricetta fantastica e tradizionale della pasta con le cipolle di Tropea della mia cara d amata suocera Rosetta, cosentina doc, amata molto da mio marito …
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