Se dovete preparare un apertivo veloce e non sapete cosa proporre, siete nel posto giusto.
Adoro preparare buffet e aperitivi, e in casa mia un rotolo di sfoglia non manca mai. Se vi trovate nella stessa situazione fate come me: preparate queste girelle di sfoglia farcite, e non ve ne pentirete!
Sono facili e veloci, vi faranno fare bella figura, ma soprattutto sono economiche e preparate con ingredienti che si trovano sempre in casa (almeno nella mia!).
Girelle di sfoglia farcite
Per preparare le girelle di sfoglia farcite avrete bisogno di mezz’oretta tra preparazione e cottura, e potrete poi gustarle con un cocktail insieme ai vostri amici o inserirle nella pietanze dei vostri buffet. La ricetta è molto semplice e potete personalizzarla in base al proprio gusto e alla propria fantasia. Non si butta niente, si usa un uovo per ogni rotolo di sfoglia: il tuorlo per spennellare, l’albume per far si che il ripieno si attacchi alla sfoglia senza cadere. Potete anche omettere il formaggio filante, serve solo per rendere ancora più appetitose le girelle di sfoglia farcite!
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Potete trovare tantissime altre idee per buffet in questo post, veloci come questa ma anche più elaborate.
Se non volete usare la sfoglia pronta, potete provare questo impasto per torte salate che è comunque abbastanza veloce, lo trovate qui.
Una mia mania sono le girelle: una volta ho preparato un buffet tutto a forma di girelle! Potete trovare nel mio blog le girelle di tramezzini, le girelle di frittata, le girelle di mozzarella.
Ma quante sono le torte salate che si possono fare? Alcune idee qui, qui e qui!
Attendo con ansia di sapere quali sono le vostre farciture!
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