Rotolo di frittata con spinaci e mozzarella, ghiotta frittata.
Un secondo veloce e gustosissimo con pochissimi ingredienti. Sano e nutriente ed anche leggero, con solo 802,60 Kcal totali che diventano 200,65 per ogni porzione.
Una ghiotta ricetta da preparare spesso.
Ingredienti
Ingredienti per fare il Rotolo di frittata con spinaci e mozzarella.
Strumenti
Questi gli strumenti utili per fare il Rotolo di frittata con spinaci e mozzarella.
Passaggi
Il gustoso Rotolo di frittata con spinaci e mozzarella si prepara così.
Cuocete gli spinaci nel tegame con un bicchiere di acqua, (1) salateli e scolateli quando sono cotti. Fateli raffreddare e poi tagliuzzateli un poco. (2)
Sbattete le uova nella ciotola, aggiungete il formaggio (3) e poi gli spinaci. Mescolate bene. (4)
Tagliate la mozzarella a fette spesse circa 0,50 cm. (5)
Scaldate l’olio nella padella, meglio se antiaderente e con coperchio, versate le uova con gli spinaci, allargate bene formando una frittata non troppo alta. (6)
Giratela quando è ben cotta e cuocete l’altro lato. Spegnete il fuoco. (7)
Adagiate le fette di mozzarella. (8)
Sempre nelle padella, arrotolate la frittata formando un rollè. (9)Lasciatela nella padella e coprite per qualche minuto.
Tagliate la frittata, preparate i piatti e servite subito. (10)
VARIAZIONI E CONSIGLI
Puoi sostituire gli spinaci con le bietole .
Puoi dadini di formaggi semi stagionati.
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Dosi variate per porzioni
