Gnocco fritto nella friggitrice airfryer
Mi piace tanto lo gnocco fritto e di solito acquisto l’impasto fresco già pronto all’uso in un supermercato. Non ci vado spesso e quindi tutte le volte che mi ci reco lo compro.
Stavolta avevo un motivi in più, ho acquistato da poco la friggitrice ad aria caldo e l’ho acquistato proprio per vedere il risultato.
Risultato che nella mia fantasia appariva ben chiaro…sollecitando le mie papille gustative.
Il risultato? Lo vedete anche voi, ho fatto bene a comprarlo.
Secondo me lo gnocco fritto è un piatto speciale da gustare in allegria spensierata con amici.
Ingredienti
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gnocco fritto (pronto da friggere) 1
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Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai
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Salumi misti (affettati) q.b.
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Formaggi misti (semi stagionati) q.b.
Preparazione
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Lo Gnocco fritto nella friggitrice airfryer è una vera bontà.
Gustare un fritto croccante senza che per la casa si espande l’odore del fritto è veramente un grosso piacere.
La cottura è così veloce che è meglio preparare prima i piatti di portata. Uno con fette di salumi misti e l’altro con pezzetti di formaggi vari semi stagionati. Volendo potete offrire ai vostri ospiti anche del tonno in scatola, ma solo dopo averlo scolato dall’olio.
Srotolare sul tagliere l’impasto dello gnocco. Se troppo lungo, com’era il mio, dividetelo in più parti.
Spennellatelo con olio extravergine di oliva e tagliatelo nella misura voluta. Io ho fatto dei pezzi un poco piccolo.
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Adagiate sulla grata della friggitrice i pezzetti di gnocco dal lato unto. Riempite la grata in questo modo e spennellate il lato che appare in superficie.
Ora impostate la temperatura della friggitrice a 120° e cuocere per 5 minuti lo gnocco. Quando si spegne rigirate i pezzetti e cuoceteli ancora per 3 minuti.
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Mettete gli gnocchi nel piatto di portata e servire portando anche i salumi ed i formaggi.
Questo “piatto” permette di passare una serata in compagnia di amici, lasciando che il tempo scorra piacevolmente tra una chiacchiera e una addentata al cibo.
Note
Gnocco fritto nella friggitrice airfryer
Gnocco fritto al verde silene. La ricetta
Ne farò altri, gustosi e colorati.
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