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Delizioso cake che preparo quando ho voglia di dolce e poco tempo…cake con crema pasticcera…con i preparati sono un’ottima soluzione immediata….
Ingredienti:
300 g. dei biscotti misti
200 g. mascarpone
una busta di crema pasticcera
1 tuorlo
zucchero
cacao amaro
latte q.b.
liquore dolce.
Procedimento:
Sbriciolare i biscotti, unire il latte ed il liquore ottenendo un impasto compatto.
Foderare con la carta da forno una teglia apribile, sistemarvi l’impasto creando uno strato spesso almeno 1 cm e riporre in frigo.
Preparare intanto la crema pasticcera seguendo le indicazioni sulla confezione. Unire il mascherpone, il tuorlo e, se risultasse troppo densa, aggiungere un cucchiaio di latte.
Versare la crema sulla base, cospargere di cacao e tenere in frigo sino al momento di servire.
NOTA: Risale all’epoca preistorica questo mio dolce…quando ancora non volevo cimentarmi coi dolci ma volevo comunque assaporarli.
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