Operazioni preliminari: • Lavare e tagliare la zucchina a fette grossolane. All’opera: Fate dorare la cipolla in padella con dell’olio, aggiungete le fette di zucchina, una manciata di pinoli e saltate a fiamma moderata per 5 minuti, rigirando spesso.Fate raffreddare qualche minuto, dopodiché mettete tutto nel frullatore, aggiungete mezzo spicchio d’aglio, 1 bicchierino d’olio, 1 cucchiaio abbondante di pecorino, 1 cucchiaio di Parmigiano, 1 pizzico di sale, e pigiate il bottone: fico vero?Scolate i fusilli appena al dente e conditeli con il pesto. Impiattate e spolverate con il pecorino.