Ingredienti
zucchero a velo 1 cucchiaino
cioccolato fondente 20 grammi
gelato al caffe’ 500 grammi
caffe’ bar in tazza q.b.
panna per dolci 2.5 decilitri
liquore al caffè 1 cucchiaio
1)Monta 2,5 decilitri di panna fresca, ben fredda, in un contenitore gelato con un cucchiaio di zucchero a velo, aiutandoti con la frusta elettrica e aumentando gradualmente la velocità: in questo modo otterrai una panna montata ben soda.
2) Suddividi 500 grammi di gelato al caffè in 4 bicchieri alti di vetro trasparente. Versa sul gelato, in ciascun bicchiere, 1tazzina di caffè freddo ristretto e 1 cucchiaio di liquore al caffè.
3) Completa con la panna preparata. Infine grattugia 20 grammi di cioccolato fondente in scaglie e spolverizzalo sulla superficie del dessert. Servi subito.
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