Le Chiacchiere arancia e cannella-facili e veloci, sono dolci di Carnevale tanto deliziose e profumate. In questa ricetta delle chiacchiere, sono presenti alcuni ingredienti che le rendono ancora più gustose e croccanti, poi, per quanto riguarda la preparazione , non è affatto lunga , anzi, si preparano davvero velocemente e richiedono pochissimi ingredienti . Provare per credere!😉👍

Allora, tutti pronti? Forza, prepariamole insieme!

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DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura12 Minuti
Porzioni22 chiacchiere
Metodo di cotturaFrittura
CucinaItaliana
StagionalitàCarnevale

Ingredienti per le Chiacchiere arancia e cannella-facili e veloci

150 g farina 0

1 uovo

15 g burro

1 arancia (succo più la buccia grattugiata)

35 g zucchero

q.b. cannella in polvere

2 cucchiaini miele di arancio

1 cucchiaino vaniglia

olio di semi di girasole (per friggere)

zucchero a velo vanigliato (per decorare)

Strumenti per le Chiacchiere arancia e cannella-facili e veloci

1 Bilancia pesa alimenti

1 Mattarello

1 Tagliapasta

1 Forchetta

1 Padella per friggere

1 Scolapasta

1 Schiumarola

1 Grattugia

Spremi limoni

Passaggi per le Chiacchiere arancia e cannella-facili e veloci

Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti e pesiamoli correttamente, poi facciamo ammorbidire il burro e teniamo da parte.

Sul piano da lavoro versiamo la farina e formiamo una fontana nel centro, aggiungiamo poi lo zucchero, l’uovo, miele, burro, vaniglia e la cannella , grattiamo ora la buccia dell’arancia e ricaviamone anche il succo utilizzando lo spremiagrumi

Fatto questo, mescoliamo gli ingredienti centrali utilizzando la forchetta, mescoliamo bene fino a formare una sorta di crema , incorporiamo ora la farina e cominciamo ad impastare con le mani, lavoriamolo fino a formare un panetto elastico

A questo punto , con il mattarello, tiriamo una sfoglia sottilissima ,poi, con la rotella tagliapasta “ritagliamo” le chiacchiere e facciamo dei taglietti nel centro delle “chiacchiera”

Scaldiamo ora l’olio e portiamo a temperatura di circa 130°/180°, poi friggiamo le chiacchiere (pochi pezzi per volta) e quando avranno un colorito dorato trasferiamole nella scolapasta ( o carta assorbente se preferite)