Pan di Spagna soffice al caffè, ricetta veloce

Pan di Spagna soffice al caffè, ricetta veloce ma di gran gusto . Una base davvero eccezionale dai mille usi , per realizzare torte al caffè, oppure la torta tiramisù , ma anche basi per dolci semi freddi .

Una ricetta davvero semplice da preparare e occorrono pochissimi ingredienti -farina, zucchero, uova e caffè .

Di pan di spagna cene sono , come : pan di spagna soffice al cacao oppure il pan di spagna soffice tutti buonissimi da farcire con ottime creme ,come : CREMA DIPLOMATICA AGLI AMARETTI per realizzare torte di compleanno e tanto altro ….

Allora , tutti pronti ? prepariamolo insieme !

Pan di Spagna soffice al caffè
guarda anche il video
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni12/14
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

6 uova
180 g zucchero
180 g farina 00
2 tazze da caffè caffè
1 pizzico sale
8 g lievito in polvere per dolci

Strumenti

Fruste elettriche
oppure Planetarie
Tortiera

Passaggi

Prima cosa da fare prepariamo tutti gli ingredienti , pio il caffè ed imburriamo e infariniamo la tortiera da 22 cm e teniamo da parte

versiamo ora le uova nella planetaria o in una scodella , aggiungiamo lo zucchero e il sale a questo punto lavoriamo ad alta velocità per 10 / 15 minuti

Fatto questo versiamo il caffè oramai freddo e mescoliamo ancora per pochi secondi , Incorporiamo ora la farina setacciata con il lievito , uniamo un cucchiaio per volta delicatamente , mescoliamo a bassa velocità ,dopodiché continuiamo con la spatola mescolando delicatamente dal basso verso l’lato fino a che non sia tutto omogeneo

a questo punto versiamo il composto nella tortiera e poi trasferiamo in forno e cuociamo a 180 ° per 30/35 minuti circa

Pan di Spagna soffice al caffè

ed eccolo pronto da farcire con creme di ogni genere …….

ALLA PROSSIMA RICETTA

Piaciuta la ricetta? Seguimi anche su Instagram, Printerest, Facebook, YouTube e Twitter

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.