Baci di dama

Ingredienti: Per 25 baci circa: 100 gr. di nocciole o mandorle tostate – 100 gr. di farina – 100 gr. di burro – 100 gr. di zucchero – 50 gr. di cioccolato fondente.

Frullare nel robot le nocciole, aggiungere la farina, il burro e lo zucchero fino a che si forma un impasto ben amalgamato. Formare delle palline (più o meno tutte della stessa misura) e disporle su una teglia con un foglio di carta da forno. Cuocere una ventina di minuti in forno a 180°. Quando hanno appena preso colore, toglierle dal forno e farle raffreddare. Intanto sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Prendere una pallina per volta, spalmarvi sopra il cioccolato fuso e unirvi l’altra pallina. Lasciare riposare fino a che il cioccolato si è solidificato e……. mangiare!

P. S. Questi baci sono veloci e vengono talmente bene che sembrano comprati! Li potete anche portare come dessert a un invito a cena!