Brioches Marilù

Le brioches Marilù nascono dalla prima “COOKING CHALLENGE 2016 – sfida a 4 mani tra food blogger”.

E’ la prima volta che “virtualmente” cucino insieme a qualcun’altro. E’ stato un piacere collaborare e conoscermi con Italia del blog “Quella lucina della cucina“. Devo ringraziarla perchè lei è molto più brava di me e consiglio un giro nel suo Blog!

Insieme abbiamo creato queste brioches da colazione in due varianti differenti: io adoro le mandorle e le ho fatte al sapore di mandorla, lei le ha fatte ai mirtilli e ha usato lo yogurt al posto dell’uovo, perfette per chi l’uovo non può consumarlo.

Ingredienti: 100 gr di farina manitoba – 200 gr. di farina per pizza –  40 gr. di fiocchi di purè – 200 ml di sciroppo di mandorle – 80 gr di zucchero – 50 gr. di burro – 1 uovo – 20 gr. di lievito madre in polvere essiccato – un pizzico di sale. In superficie: latte – mandorle a lamelle.

marilu

Far ammorbidire il burro fuori dal frigo e unirlo in una ciotola insieme a tutti gli altri ingredienti insieme e impastare bene. Mettere a riposare per almeno 3 ore. Dividere l’impasto in parti e formare delle treccine. Disporle in una teglia su un foglio di carta da forno e farle lievitare ancora per un’ora. Spennellare le bioches con latte e distribuirvi sopra le mandorle. Infornare a 180° per 25 minuti circa. Una volta raffreddate, gustarle così o con un velo di marmellata di albicocche nel mezzo.

Il nostro motto è:

Le brioches Marilù se le assaggi non le lasci più!

8 Comments on Brioches Marilù

  1. Menta e peperoncino
    aprile 13, 2016 at 12:43 pm (6 anni ago)

    Veramente bellissima la sfida amichevole e fantastica anche la vostra proposta, queste brioches devono essere deliziose!! 😀

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    • magieincucinamaria
      agosto 29, 2016 at 5:06 pm (6 anni ago)

      Grazie di cuore!

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  2. ropa55
    aprile 27, 2016 at 8:10 pm (6 anni ago)

    Complimenti sono moooolto golose

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    • magieincucinamaria
      maggio 11, 2016 at 8:33 am (6 anni ago)

      Grazie!

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    • magieincucinamaria
      agosto 29, 2016 at 5:07 pm (6 anni ago)

      Grazie tante!!!

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  3. giulia
    aprile 28, 2016 at 12:27 pm (6 anni ago)

    buonissime! brava!!

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    • magieincucinamaria
      maggio 11, 2016 at 8:33 am (6 anni ago)

      Grazieee!!!

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    • magieincucinamaria
      agosto 29, 2016 at 5:07 pm (6 anni ago)

      Grazie!!! 🙂

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