La Crostata Morbida alla Nutella con Nocciole è golosissima, una base semplice da fare realizzata senza burro, perfetta per la colazione, la merenda o come dessert di fine pasto, conquista al primo assaggio grazie al suo cuore cremoso e al profumo intenso delle nocciole.
Facile da preparare e amata da grandi e piccini, questa crostata è ideale per tutte le occasioni, dalle feste di compleanno ai momenti di pausa in famiglia. La superficie ricoperta di Nutella e granella di nocciole dona un piacevole contrasto di consistenze, rendendo ogni fetta ancora più invitante e golosa.
Dal gusto semplice ma sempre vincente, la Crostata Morbida alla Nutella con Nocciole è il dolce perfetto per chi ama i sapori genuini e le preparazioni casalinghe. Servita con una tazza di latte, caffè o tè, regala un momento di dolcezza che mette tutti d’accordo.
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Ingredienti
CROSTATA MORBIDA ALLA NUTELLA CON NOCCIOLE
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CROSTATA MORBIDA ALLA NUTELLA CON NOCCIOLE
Versate in una terrina le uova con lo zucchero, con l’aiuto delle fruste elettriche lavoratele bene per circa dieci minuti fino a che sono belle spumose, schiarite e gonfie, vi consiglio di togliere le uova dal frigo almeno un oretta prima affinchè siano a temperatura ambiente cosi si montano molto più velocemente.
Ora setacciate la farina con la vanillina e il lievito versatele pian piano nella terrina insieme alle uova e zucchero alternandola al latte e l’olio o la margarina morbida.
Amalgamate molto bene il composto sempre con l’ausilio dello fruste elettriche, l’impasto deve risultare bello cremoso e fluido senza grumi,
Versate l’impasto ottenuto in uno stampo furbo per crostata imburrato e infarinato da 24-26 cm. circa infornate a 180° per 20 minuti circa in modalità statico, fate la prova stecchino per verificare la cottura, fatela raffreddare bene sopra una gratella e successivamente toglietela delicatamente dallo stampo.
Girate la crostata su un piatto o vassoio, farcitela con la nutella spalmandola e livellandola bene, cospargete la superficie con della granella di nocciole e fatela rassodare un po’a temperatura ambiente o in frigo se preferite prima di servirla e buon appetito!
Consigli:
Per una crostata ancora più golosa, stendete la Nutella quando la base è completamente fredda, in modo da ottenere uno strato liscio e cremoso. Se necessario, potete ammorbidirla leggermente a bagnomaria o per pochi secondi nel microonde.
Una generosa spolverata di granella di nocciole tostate esalterà ulteriormente il sapore e aggiungerà una piacevole nota croccante.
Varianti:
Potete sostituire la Nutella con crema al pistacchio, crema alle nocciole bianca o crema al cioccolato fondente per ottenere versioni diverse ma altrettanto golose.
Per una crostata ancora più ricca, aggiungete tra la base e la crema uno strato di mascarpone, panna montata o crema pasticcera.
Ottima anche con l’aggiunta di fragole, banane a fettine o gocce di cioccolato sulla superficie.
Conservazione:
La Crostata Morbida alla Nutella con Nocciole si conserva a temperatura ambiente per 2-3 giorni sotto una campana per dolci, lontano da fonti di calore.
Durante i mesi più caldi è preferibile conservarla in frigorifero fino a 4-5 giorni, ricordandosi di tirarla fuori circa 20 minuti prima di servirla per far tornare la crema morbida e cremosa.
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