Un Contorno di verdure in friggitrice ad aria, facile da fare e versatile, si accompagna bene con svariati secondi piatti di carne o altro ed è perfetto da offrire per il pranzo o la cena. Una ricetta facile, leggera e ricca di sapore, perfetta per accompagnare qualsiasi secondo piatto.
Le verdure si cuociono in pochi minuti, diventando morbide all’interno e piacevolmente dorate all’esterno, con tutto il gusto della cucina genuina. Grazie alla friggitrice ad aria è possibile ottenere un risultato sfizioso utilizzando pochissimo olio, rendendo questo contorno ideale per chi desidera mangiare in modo equilibrato senza rinunciare al piacere della buona tavola.
I colori vivaci di peperoni, zucchine e melanzane rendono inoltre il piatto invitante e perfetto da portare in tavola in ogni occasione. Versatile e sempre apprezzato, questo mix di verdure può essere arricchito con erbe aromatiche come origano, basilico o rosmarino per un profumo ancora più intenso. Ottimo sia caldo che a temperatura ambiente, è una soluzione pratica e gustosa per pranzi e cene in famiglia.
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CONTORNO DI VERDURE IN FRIGGITRICE AD ARIA
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CONTORNO DI VERDURE IN FRIGGITRICE AD ARIA
Per prima cosa sbucciate e lavate le patate, tagliatele a dadini e mettete in una ciotola piena d’acqua per 30 minuti, lavate bene e mondate le verdure, aprite i peperoni levate i semi e i filamenti interni.
Asciugate i peperoni con la della carta assorbente e metteteli da parte, ora procedete con le zucchine togliete le estremità asciugatele con della carta assorbente e mettetele da parte e la stessa cosa fatela con la melanzana.
Ora tagliate tutte le verdure a dadini, versate nel contenitore della friggitrice elettrica le patate ben scolate a asciugate con un panno da cucina o della carta assorbene, irroratele con un filo d’olio o olio spray e salatele e fatele cuocere a 200° circa per 15 minuti avendo cura di girarle ogni tanto!
Versate ora nella friggitrice ad aria tutte le verdure mescolate tutto bene con un cucchiaio e fatele cuocere a 200° circa per 20-25 minuti avendo cura di girarle ogni tanto, una volta cotte versatele su un vassoio o in una ciotola.
Se lo gradite potete condirle ulteriormente con olio, rosmarino o altre spezie a vostro piacimento, potete usarle per condire pasta, realizzare torte salate e tanto altro o mangiarle cosi semplicemente come contorno semplice e buon appetito a voi!
Consigli:
Per ottenere verdure ben cotte e leggermente croccanti, tagliate peperoni, zucchine e melanzane a pezzi di dimensioni simili.
Conditele con poco olio extravergine d’oliva, sale e le vostre erbe aromatiche preferite prima della cottura. Durante la cottura ricordate di scuotere il cestello una o due volte per favorire una doratura uniforme.
Varianti:
Potete arricchire il mix aggiungendo cipolle rosse, pomodorini, carote o funghi.
Per un tocco più mediterraneo unite olive nere e una spolverata di origano, mentre per una versione più saporita potete aggiungere cubetti di feta o scaglie di parmigiano a fine cottura.
Ottime anche con una leggera nota piccante data da peperoncino o paprika affumicata.
Conservazione:
Le verdure cotte si conservano in frigorifero, all’interno di un contenitore ermetico, per 2-3 giorni. Prima di servirle potete riscaldarle per qualche minuto in friggitrice ad aria oppure gustarle a temperatura ambiente.
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