La torta crostata morbida alla nutella è un dolce delizioso golosissimo un incrocio tra torta e crostata, soffice e con tanta golosa nutella nell’impasto, facilissimo da fare e perfetto per la prima colazione o la merenda.
La torta crostata morbida alla Nutella è un dolce goloso e irresistibile, perfetto per chi ama la cremosità della Nutella abbinata a una base soffice e delicata. A differenza della classica crostata, che ha una consistenza friabile, questa versione morbida si ottiene preparando una base simile a un pan di Spagna, ma leggermente più compatta.
Questa torta è ideale per una merenda o qualsiasi occasione speciale in cui vuoi stupire con un dolce goloso e veloce da preparare. Se preferite, potete anche sostituire la Nutella con altre creme spalmabili o marmellate, rendendo la ricetta facilmente adattabile ai gusti personali.
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Ingredienti
Torta crostata morbida alla Nutella
Strumenti
Occorrente:
Passaggi
Torta crostata morbida alla Nutella
In una terrina sbattete le uova e il tuorlo con lo zucchero con l’aiuto di uno sbattitore elettrico fino a rendere il composto bello spumoso e schiarito, aggiungete pian piano la farina setacciata alternandoli con il latte e l’olio, aggiungete poi la scorza del limone e il lievito e amalgamate tutto molto bene con el fruste elettriche, fino a ottenere un composto bello cremoso e privo di grumi.
Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato o meglio ancora rivestito di carta forno bagnata e strizzata da 24 cm. circa livellate bene la superficie e con un cucchiaio versate sopra cucchiaiate di nutella distanziandole tra loro, infornate in forno preriscaldato a 180° in modalità statico per 30 minuti circa, effettuate la prova stecchino prima di sfornare il dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fatto cuocere ancora un pò la torta!
Una volta cotta fate la raffreddare bene sopra una gratella, se la marmellata è scesa tanto nei punti in cui avete dato le cucchiaiate aggiungetene altra nei fori che si firmano, spolveratela poi con dello zucchero a velo e buon appetito vedrete è deliziosa ottima accompagnata con un buon tè caldo ai frutti di bosco.
CONSIGLI E VARIANTI:
Prima di tutto, è importante che la base sia ben cotta ma non troppo asciutta, quindi fai attenzione ai tempi di cottura e controlla sempre con uno stuzzicadenti: deve uscire pulito ma non completamente secco.
Per quanto riguarda le varianti, potete personalizzare la ricetta in diversi modi. Se volete un’alternativa alla Nutella, potete utilizzare una crema al pistacchio, al cioccolato bianco o una marmellata ai frutti di bosco, creando così una torta più fresca e fruttata.
Conservazione:
Dopo la preparazione, è importante coprire la torta con pellicola trasparente o riporla in un contenitore ermetico, in modo da evitare che si secchi. Conservata a temperatura ambiente, può durare fino a 2-3 giorni.
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