La ciambella bicolore ai 5 bicchieri è un dolce soffice e leggero, perfetta e ottima da inzuppare nel latte o nel tè per la prima colazione o la merenda. La particolarità di questa ricetta sta nella sua semplicità: per dosare gli ingredienti non serve una bilancia, ma basta utilizzare un bicchiere come unità di misura.
Gli ingredienti base sono farina, zucchero, latte, olio e uova che si combinano per creare un impasto morbido e profumato. L’effetto bicolore si ottiene aggiungendo del cacao a metà impasto, regalando un piacevole contrasto visivo e un sapore extra di cioccolato.
Questa ciambella è ideale per chi cerca un dolce genuino e veloce da preparare, con ingredienti che si trovano facilmente in casa. La consistenza soffice e l’alternanza tra il sapore vanigliato e quello al cacao la rendono apprezzata da grandi e piccini. Inoltre, è molto versatile: si può arricchire con scaglie di cioccolato o nocciole tritate.
Ricette simili che potrebbero interessarvi:
- Ciambella bicolore nuvola allo yogurt Bimby
- Ciambella bicolore yogurt e mele: “Soffice e golosa per la colazione”
- Cornetti bicolore alla Nutella “soffici e golosi per una Colazione Speciale”
- Ciambella abbraccio Bicolore alla Panna “senza burro” Il dolce Perfetto per ogni occasione
- Ciambellone bicolore con fornetto Versilia “soffice e goloso” ricetta della nonna

- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura35 Minuti
- Porzioni8Persone
- Metodo di cotturaForno elettrico
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Ciambella bicolore ai 5 bicchieri
Strumenti
Occorrente:
Passaggi
Ciambella bicolore ai 5 bicchieri
Sgusciate in una terrina larga e capiente le uova e unite lo zucchero, con l’aiuto delle fruste elettriche lavoratele bene per circa dieci minuti fino a che sono belle spumose, schiarite e gonfie (vi consiglio di toglierle dal frigo almeno un oretta prima affinchè siano a temperatura ambiente cosi si montano più velocemente).
Ora setacciate la farina e versatela pian piano nella ciotola insieme alle uova e zucchero, alternandola al latte e all’olio o se preferite utilizzate il burro ma prima fatelo ammorbidire a temperarura ambiente o dentro il latte tiepido!
Aggiungete ora il lievito, la vanillina e la scorza del limone, amalgamate molto bene il composto sempre con l’ausilio dello sbattitore elettrico, l’impasto deve risultare bello cremoso e fluido privo di grumi.
Dividete l’impasto in due parti in due ciotole lasciate un po’ più di impasto bianco, unite in una il cacao e incorporatelo bene facendolo assorbire bene al composto, prendete ora una stampo per ciambelle da 22-24 cm. circa imburrato e infarinato versate dentro l’impasto e infornate a 180° per 35 minuti circa in modalità statico.
Fate la prova stecchino prima di sfornare la ciambella, se lo stecchino esce umido di impasto lasciatela cuocere ancora per alcuni minuti in caso contrario la vostra ciambella è pronta, una volta pronta fatela raffreddare bene sopra una gratella, sformatela e spolveratela con abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito a voi.
CONSIGLI E VARIANTI:
Assicuratevi che le uova, l’eventuale burro e il latte siano a temperatura ambiente per ottenere un impasto più omogeneo.
Aggiungete un cucchiaino di scorza d’arancia o limone grattugiata all’impasto bianco per dare un tocco agrumato.
Sostituite una parte di latte con dello yogurt per un impasto ancora più morbido e umido.

Conservazione:
Avvolgete la ciambella in pellicola trasparente o riponila in un contenitore ermetico. In questo modo, si manterrà morbida per 2-3 giorni.
Come sempre vi ricordo che se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP nel mio Canale Tutto fa Brodo salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come Le Ricette di Cristy e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Dosi variate per porzioni