La ciambella al latte con gocce di cioccolato è un dolce soffice e semplice, perfetto per la colazione o la merenda. Preparata con il Bimby, questa ricetta si realizza in pochi minuti, garantendo un risultato delizioso e sempre riuscito. La combinazione del latte nell’impasto e delle gocce di cioccolato dona un equilibrio tra delicatezza e dolcezza, rendendo questa ciambella adatta sia agli adulti che ai bambini.
È un dolce genuino, ideale da accompagnare con una tazza di tè, caffè o latte caldo.La preparazione è davvero facile e veloce grazie al Bimby, che permette di ottenere un impasto omogeneo e perfettamente amalgamato. Gli ingredienti principali includono farina, zucchero, latte, uova, olio e gocce di cioccolato, con l’aggiunta di lievito per dolci per garantire una consistenza morbida e ariosa.
È importante infarinare leggermente le gocce di cioccolato prima di aggiungerle all’impasto, per evitare che si depositino sul fondo durante la cottura. Per assicurarsi che il dolce sia perfettamente cotto, si può fare la classica prova dello stecchino: se esce pulito, la ciambella è pronta. Dopo la cottura, lasciatela raffreddare completamente prima di sformarla, per evitare che si rompa. Una spolverata di zucchero a velo sarà il tocco finale per renderla ancora più invitante.
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Ingredienti
Ciambella al latte con gocce di cioccolato Bimby
Strumenti
Occorrente:
Passaggi
Ciambella al latte con gocce di cioccolato Bimby
Versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi/ velocità 10, unite le uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4 fino a che sono belle spumose e schiarite.
Ora aggiungete gli altri ingredienti, unite la farina, l’olio di semi, il latte e mescolate tutto per 30 secondi/velocità 5, unite per ultimo il lievito e la vanillina e mescolate per 5 secondi circa a velocità 5, incorporate ora le gocce di cioccolato con un cucchiaio incorporandole bene al composto.
Versate il composto in uno stampo per ciambella da 24 cm. circa precedentemente unto d’olio e infarinato, livellate bene la superficie, distribuite sopra altre gocce di cioccolato e infornate a 180° per circa 35-40 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e buon appetito.
CONSIGLI E VARIANTI:
La ciambella al latte con gocce di cioccolato è una ricetta versatile, che può essere personalizzata con l’aggiunta di aromi come vaniglia o scorza di limone. Per una versione più golosa, si possono sostituire le gocce di cioccolato fondente con quelle al latte o bianco
Conservazione:
La ciambella al latte con gocce di cioccolato si conserva morbida e fragrante per 3-4 giorni, se riposta correttamente. È consigliabile avvolgerla nella pellicola trasparente o in un foglio di alluminio, oppure conservarla in un contenitore ermetico per proteggerla dall’umidità e mantenerla soffice.
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