Ciambella yogurt e limone al bicchiere “Ricetta Veloce e Senza Stress”

CIAMBELLA YOGURT E LIMONE

La ciambella yogurt e limone al bicchiere è un dolce semplice e irresistibile, ideale per chi cerca un dessert leggero ma ricco di sapore. La combinazione dello yogurt, che conferisce una consistenza morbida e umida, con il profumo fresco del limone, crea un equilibrio perfetto di dolcezza e acidità. Preparare questa ciambella al bicchiere è un’ottima soluzione per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce fatto in casa.

Questo dolce è perfetto per ogni occasione, dalla colazione alla merenda, e si presta bene anche per essere servito in piccole porzioni durante un buffet o una festa. Decorato con una spolverata di zucchero a velo o una glassa al limone, la ciambella yogurt e limone al bicchiere diventa un dessert elegante e gustoso, che conquisterà sicuramente i tuoi ospiti con la sua semplicità e freschezza.

Ricette simili che potrebbero interessarvi:

Ciambella yogurt e limone
Ciambella yogurt e limone
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni8Persone
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti Ciambella yogurt e limone:

Lista degli ingredienti

3 uova
3 bicchieri farina 00
2 bicchieri zucchero semolato
1 bicchiere yogurt al limone
1 bicchiere olio di semi di girasole
scorza di limone (bio grattugiata)
50 ml succo di limone ( fresco)
1 bustina vanillina (facoltativo)
1 bustina lievito in polvere per dolci
q.b. zucchero a velo (per la finitura)

Procedimento Ciambella yogurt e limone:

Usate come unità di misura ho usato un semplice bicchiere di plastica per dosare tutti gli ingredienti. Potete comunque usare qualsiasi bicchiere basta che dosiate tutto con quello stesso.

Come primo passaggio versate in una ciotola le uova e unite i bicchieri di zucchero, con l’aiuto delle fruste elettriche lavorate questi 2 ingredienti fino a che le uova sono belle gonfie e spumose.

Unite ora un bicchiere di yogurt al limone al composto e amalgamatelo bene fino a che risulta cremoso. Versate ora pian piano la farina precedentemente setacciata un bicchiere alla volta, alternandola con l’olio di semi e il succo di limone.

Continuate a lavorare il tutto con le fruste e elettriche fino a che il composto risulta bello fluido e cremoso e aggiungete per ultimo il lievito la vanillina e la scorza di limone grattugiata.

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella di diametro 24 cm.Versate il composto e infornate a 180° per 35-40 minuti circa. Vi consiglio di effettuare sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce infilatelo nella ciambella se esce asciutto è pronta senno’lasciatela cuocere ancora qualche minuto.

Una volta cotta lasciatela raffreddare bene sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo perchè è molto soffice. Una volta fredda sformatela delicatamente giratela su un piatto o un vassoio e spolveratela con dell’ abbondante zucchero a velo e buon appetito!

Consigli:

Utilizzate yogurt greco o yogurt naturale per ottenere una consistenza più densa e cremosa. Scegliete limoni freschi e biologici per il succo e la scorza, in modo da ottenere un aroma intenso e naturale senza trattamenti chimici.

Mescolate bene gli ingredienti secchi, come farina e lievito, prima di aggiungerli agli ingredienti umidi. Questo aiuta a distribuire uniformemente il lievito nell’impasto, evitando grumi e assicurando una lievitazione uniforme.

4,9 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da lericettedicristy

Ciao mi chiamo Cristina Marras nel mio blog di cucina, cerco di condividere con voi non solo ricette deliziose, ma anche storie che ruotano attorno al cibo e alle esperienze culinarie. Ogni piatto racconta una storia, unisce tradizione e innovazione, invitando i lettori a immergersi in un mondo di sapori avvolgenti e ricordi gastronomici. Attraverso le pagine del mio blog, spero di ispirare la vostra creatività in cucina e di condividere con voi la gioia che il cibo porta nelle nostre vite quotidiane.