Il Gelato Biscotto pan di Stelle è un dolce fresco che si puo preparare in poco tempo e in pochi e semplici passaggi utilizzando i famosibiscotti pan di stelle. Dei dolcetti dalla consistenza cremosa e l’intensità del cacao perfetti per una pausa estiva rinfrescante o concludere una cena in modo dolce e originale.
Prepararlo in casa con il Bimby è più semplice di quanto si possa immaginare e permette di ottenere un risultato genuino e ricco di gusto. I famosi biscotti al cacao decorati con stelline si sposano alla perfezione con la cremosità del gelato, creando un dolce scenografico e perfetto da servire agli ospiti o durante una festa estiva.
Questo gelato biscotto è ideale da preparare in anticipo e conservare in freezer, pronto da gustare in qualsiasi momento. Fresco, goloso e dal sapore intramontabile, è una di quelle ricette che fanno subito estate e che non smettono mai di conquistare chi ama il connubio tra cioccolato e gelato.
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GELATO BISCOTTO PAN DI STELLE BIMBY
INGREDIENTI
- 200 g di panna fresca liquida per dolci
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di miele
- 30 biscotti pan di stelle
- 150 g di gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO GELATO BISCOTTO PAN DI STELLE BIMBY
- Inserire la farfalla nel boccale del Bimby e aggiungere la panna fresca, lo zucchero a velo e il miele. Controllare il livello di dolcezza e aggiustare se necessario.
Impostare la velocità del Bimby a 4 e montare il tutto per 1 minuto, fino a ottenere una crema densa e montata. - Aggiungere le gocce di cioccolato fondente e mescolare delicatamente con una spatola, dal basso verso l’alto, per amalgamare bene il tutto.
- Disporre i biscotti pan di stelle sulla superficie di lavoro e distribuire la crema sopra metà dei biscotti utilizzando una sac à poche.
- Chiudere i biscotti con l’altra metà, passare la panna nelle gocce di cioccolato e disporli su un vassoio.
Mettere i pan di stelle in freezer per almeno 2 ore, o fino a quando saranno ben solidi avvolti in pellicola trasparente. - Questa ricetta del GELATO BISCOTTO PAN DI STELLE è perfetta per una golosa merenda o come dolce dopo cena. Buona merenda.
CONSIGLI:
Per ottenere dei gelati biscotto perfetti, lasciateli rassodare in freezer per almeno 3-4 ore dopo averli assemblati. Prima di servirli, lasciateli a temperatura ambiente per 5 minuti: il gelato tornerà morbido e cremoso, rendendo ogni morso ancora più piacevole. Per una finitura più golosa, passate i bordi nelle gocce di cioccolato o nella granella di nocciole.
VARIANTI:
Potete personalizzare questa ricetta utilizzando diversi gusti di gelato come vaniglia, stracciatella, nocciola o pistacchio.
Per una versione ancora più ricca, aggiungete un sottile strato di crema alle nocciole, crema al pistacchio o caramello tra il biscotto e il gelato.
CONSERVAZIONE:
I gelati biscotto Pan di Stelle si conservano in freezer per circa 2 settimane. Riponeteli in un contenitore ermetico oppure avvolgeteli singolarmente nella pellicola alimentare per preservarne al meglio fragranza e cremosità.
Evitate di lasciarli troppo a lungo a temperatura ambiente per non compromettere la consistenza del gelato.
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