Risotto alla zucca con pistacchi e scquaquerone
Il risotto alla zucca con pistacchi, gocce di scquaquerone e rosmarino vi sorprenderà: pochi giorni fa ho comprato la prima…
Tag: formaggio
Spaghetti risottati in salsa deliziosa
Gli spaghetti risottati in salsa deliziosa sono un primo piatto davvero particolare: con ingredienti che si trovano sempre in casa,…
Crema di patate e pecorino con bacon croccante
La crema di patate e pecorino al pepe verde con bacon croccante e fiorellini di basilico fresco è un nutriente…
Pizza leggerissima in padella senza lievito
Questa pizza leggerissima in padella senza lievito mi ha dato un bel po' di soddisfazioni! Ci vogliono pochi minuti per…
Lasagna ai fiori di zucca e capocollo
La lasagna è sempre buona, estate o inverno che sia. Si compone principalmente di quattro differenti preparazioni: la besciamella, che…
Pesto di pistacchi, ricetta originale
Il pesto di pistacchio è una salsa gustosissima, super nutriente e assolutamente da provare!
Risi e Bisi – ricetta veneta rivisitata
"Risi e bisi" è un tradizionale piatto veneto di origini piuttosto antiche; nonostante la sua semplicità, è un piatto davvero…
Melanzane ripiene di formaggio in crosta di pane
Le melanzane ripiene di formaggio in crosta di pane sono dei deliziosi dischetti filanti, facilissimi da fare e soprattutto...si possono…
Mozzarella in carrozza (ricetta originale)
La mozzarella in carrozza è un piatto tradizionale della cucina italiana, diffuso in particolar modo nel Meridione e originario della Campania...
La mia parmigiana di melanzane
Tra le dispute gastronomiche che riguardano il nostro Paese, una di quelle più accese e di difficile soluzione riguarda la ricetta…