Crostata morbida con marmellata di pesca marchigiana Ambrosia Conserve, un dolce leggero e delicato che vi conquisterà dal primo morso.
La base della crostata morbida è una ricetta che aveva realizzato Sara, una ragazza presente nelle mie amicizie facebook, io ho messo l’acqua al posto del latte e devo ammettere che mi sono innamorata sin da subito di questo morbidissimo dolce.
Se come me vi siete stufati delle solite crostate di pasta frolla questo è il dolce che fa per voi, oltretutto perfetto da gustare con la buonissima marmellata di pesca marchigiana Ambrosia Conserve tutta naturale.
Ingredienti per la crostata morbida
- 175 gfarina 0
- 60 mlacqua
- 50 mlolio di girasole
- 140 gzucchero
- 2uova biologiche
- 8 glievito
Strumenti
- 1 Teglia in alluminio 24 cm per crostate
Preparazione
Amalgamare gli ingredienti partendo da quelli solidi e aggiungendo piano piano i liquidi.
Imburrare la teglia per crostata per fare in modo che non si attacchi e versarci il composto.
Infornare in forno pre-riscaldato a 170 gradi per 25 minuti. Fate la prova stecchino prima di toglierla dal forno.
Pubblicità Una volta cotta posizionatela a testa in giù su un piatto da servizio e attendete che raffreddandosi si stacchi dalla teglia.
Una volta staccata dalla teglia lasciatela a testa in giù e farcite con la marmellata e qualche zuccherino colorato o solo bianco.
