Torta cioccolata e crema gianduia

Questa torta  l’ho preparata per il compleanno di una bellissima fanciulla anche se piccolina di età, ma l’ho voluto rendere chic ed elegante come lo è lei.

Ho preparato un pandispagna classico e bagnato con una bagna a vainiglia, farcito con una buonissima crema gianduia e decorato in pasta di zucchero (sugar paste) e brillantini non edibili. Le decorazioni rappresentano uno smalto, un rossetto e un contenitore per profumo.