Questi Pasticcini (perché non si possono definire solo semplici biscotti) i Cookies biscotti americani con gocce di cioccolato risollevano lo spirito quando si è depressi, ahahha, o quando si studia e per staccare la spina ci si delizia con il cioccolato, sempre una goduria!! Abbastanza semplici da preparare ma dal risultato moooolto soddisfacente 😀
INGREDIENTI:
230 G FARINA
100 G BURRO
100 G ZUCCHERO
VAINIGLIA
PIZZICO DI SALE
2 UOVA INTERE MEDIE
5 G DI BAKING
NUTELLA
150 G GOCCE DI CIOCCOLATO
PREPARAZIONE:
Lavorare il burro e lo zucchero fino a rendere il tutto una crema, aggiungere le uova una per volta e continuare a mescolare, setacciare la farina a cui va aggiunto il lievito e pian piano incorporare tutta al composto, per ultimo aggiungere vainiglia, sale e gocce di cioccolato. Mettere l’impasto per una 30 minuti in frigo a solidificare, poi prendere una quantità di impasto grosso poco più di una noce , schiaccarla e mettere al centro un po’ di nutella, chiudere formando delle palline e mettere su una teglia ricoperta di carta forno. Cuocere per 13/15 minuti a 180°. Cospargere di zucchero a velo
