Sono semplicissimi da realizzare ma molto di effetto e cosa che non guasta anche molto buoni. I bambini ne andranno matti e li mangeranno con piacere. Bisogna procurarsi dei colori alimentari che si trovano nei negozi di pasticceria e il gioco è fatto. Per i colori ognuno sceglierà secondo il proprio gusto, unica nota è non abbondare perchè essendo molto concentrati, se se ne utilizza tanto, colora troppo la pasta frolla. la nota negativa?’ Eccerto che c’è, se ne mangiano molti e bisogna riprepararli ma per i nostri pargoli (e non solo) li prepareremo volentieri.
Biscotti technicolor
INGREDIENTI:
400 g farina 00
200 g burro
120 g zucchero
2 uova intere medie
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 bacca di vainiglia
1 punta di colorante per ogni colore (saranno 7 colori a vostra scelta)
un pizzico di sale
PREPARAZIONE:
Impastare tutti gli ingredienti insieme e successivamente dividere in 7 sfere di circa 50 g ognuna, ogni sferetta di pasta frolla colorarla con una punta di colorante. Avvolgere ogni sferetta in pellicola alimentare e porre in frigo per circa 1 ora. Trascorso il tempo di riposo in frigo lavorare ogni sferetta di frolla stendendolo come un sottile salamino, proseguire per tutti e 7 i colori. Scegliere un colore preferito e metterlo al centro e disporre gli altri colori tutto intorno come una corolla, avvolgere il tutto in pellicola e far compattare per circa 30 minuti dopo di ciò tagliare a fette di circa 1 cm ognuna, mettere su carta forno e cuocere a 200° per circa 10 minuti. (Non devono colorirsi troppo).
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