Sono proprio sfiziose le Zucchine pastellate in friggitrice ad aria, sembrano fritte ma non lo sono, si preparano velocemente, non si sporca il fornello e sono molto leggere! Avevo una zucchina enorme e l’ho trasformata in un piatto gustoso e semplice. Prova altre RICETTE CON LE ZUCCHINE QUI
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Con le zucchine c’è veramente l’imbarazzo della scelta sul come prepararle, provate:
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Ingredienti Zucchine pastellate in friggitrice ad aria
Strumenti
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Preparazione Zucchine pastellate in friggitrice ad aria
Come fare le Zucchine pastellate in friggitrice ad aria
Spuntare, lavare la zucchina (la mia era una molto grande) e affettarla a fette dello spessore di mezzo centimetro.
In una ciotola rompere l’uovo, unire la farina, il sale, il prezzemolo, il Parmigiano e l’acqua quindi sbattere con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza denso.
Appoggiare un po’ di carta forno sulla griglia della friggitrice, serve per evitare che la pastella cada sul fondo e spruzzare un po’ di olio. Immergere una fetta di zucchina per volta nella pastella, eliminare quella in accesso e sistemarla nella friggitrice. Dovrete fare un unico strato e cercare di non mettere troppo vicine le fette altrimenti la pastella si attacca a quella vicina.
Azionare la friggitrice in modalità Air Fry a 170°C per 10 minuti. Trascorso il tempo girare le fette e cuocere per altri 10 minuti. Proseguire così fino ad esaurire gli ingredienti.
Servire le Zucchine pastellate in friggitrice ad aria subito, buon appetito!
Dosi variate per porzioni
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