Sono proprio sfiziose le Zucchine pastellate in friggitrice ad aria, sembrano fritte ma non lo sono, si preparano velocemente, non si sporca il fornello e sono molto leggere! Avevo una zucchina enorme e l’ho trasformata in un piatto gustoso e semplice. Prova altre RICETTE CON LE ZUCCHINE QUI
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Con le zucchine c’è veramente l’imbarazzo della scelta sul come prepararle, provate:
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Ingredienti Zucchine pastellate in friggitrice ad aria
Strumenti
Preparazione Zucchine pastellate in friggitrice ad aria
Come fare le Zucchine pastellate in friggitrice ad aria
Spuntare, lavare la zucchina (la mia era una molto grande) e affettarla a fette dello spessore di mezzo centimetro.
In una ciotola rompere l’uovo, unire la farina, il sale, il prezzemolo, il Parmigiano e l’acqua quindi sbattere con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza denso.
Appoggiare un po’ di carta forno sulla griglia della friggitrice, serve per evitare che la pastella cada sul fondo e spruzzare un po’ di olio. Immergere una fetta di zucchina per volta nella pastella, eliminare quella in accesso e sistemarla nella friggitrice. Dovrete fare un unico strato e cercare di non mettere troppo vicine le fette altrimenti la pastella si attacca a quella vicina.
Azionare la friggitrice in modalità Air Fry a 170°C per 10 minuti. Trascorso il tempo girare le fette e cuocere per altri 10 minuti. Proseguire così fino ad esaurire gli ingredienti.
Servire le Zucchine pastellate in friggitrice ad aria subito, buon appetito!
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