La Torta salata tonno olive mozzarella vi piacerà sicuramente, molto semplice, sostanziosa e saporita. Una base di PASTA BRISEE ALL’OLIO racchiude un ripieno fatto con tonno, olive, pomodorini e mozzarella.
Se vi sono piaciute la Torta salata con patate cipolle e caciocavallo la Quiche con zucchine prosciutto e provola o la QUICHE all’OLIO con ZUCCA e SPECK non potete perdere questa di oggi!
Ingredienti Torta salata tonno olive mozzarella
per la Pasta brisè all’olio
per il ripieno
Strumenti
Preparazione Torta salata tonno olive mozzarella
Come fare una Torta salata tonno olive mozzarella
In una terrina mettere la farina, l’olio, l’acqua e il sale. Impastare bene con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Ricoprirlo con pellicola da cucina e riporlo nel frigorifero per una mezz’ora.
Nel frattempo preparare il ripieno. In una ciotola porre il tonno sgocciolato, aggiungere i pomodori tagliati a cubetti, la mozzarella sempre a cubetti, il prezzemolo tritato, le olive denocciolate tritate grossolanamente e un pizzico di sale. mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendere l’impasto tra due fogli di carta forno, quel tanto che basta per foderare una pirofila da 24 cm di diametro calcolando 3 cm per il bordo. Trasferire nella pirofila lasciando sotto la carta forno. Bucherellare con una forchetta e cospargere con il pangrattato.
Versare il ripieno e distribuirlo in modo uniforme. Ripiegare il bordo spingendolo leggermente con i rebbi di una forchetta.
Infornare in forno ventilato a 190°C per circa 55 minuti. Lasciare intiepidire e servire la Torta salata tonno olive mozzarella a fette, buon appetito!
Conservazione
La Torta salata tonno olive mozzarella va conservata ben coperta in frigorifero fino al massimo due giorni.
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