Ecco un antipasto fresco: Rotolini di salmone con sesamo e crema di rucola.
Ingredienti
1 confezione di salmone affumicato (circa sette fette)
2 manciate di rucola
120 g di philadelphia
Erba cipollina q.b.
Sesamo q.b.
Preparazione
Con una frusta amalgamare la rucola tritata e lavata, l’erba cipollina e la philadelphia.
Adagiare le fette di salmone affumicato leggermente sovrapposte sulla pellicola e distribuire sopra la crema di rucola.
Arrotolare partendo dal lato lungo, coprire con la pellicola e far riposare in frigo.
Dopo circa un’ora tagliare a pezzi e impanare con il sesamo.
Gnam si mangia!