Gli spaghetti al sugo all’aglione sono un primo piatto di pasta accompagnato da un sugo a base di aglio e pomodoro. Si tratta di un primo piatto facile da preparare che deriva da una ricetta tipica Toscana: i Pici all’aglione.
Una ricetta per un secondo piatto sfizioso, come alternativa alle classiche polpette di carne viste e riviste, mangiate e rimangiate! Basta con le solite polpette, è ora di cambiare il menù: Polpette di friarielli ripiene di salsiccia. Noi di 2archincucina abbiamo provato a rendere protagonista un contorno classico della tradizione culinaria napoletana: i friarielli. Altrettanto classico è l’abbinamento con la salsiccia e quindi perché non invertire gli ingredienti?
I cake pops sono palline di pan di spagna, o impasto simile, ricoperte di cioccolato e confettini colorati e servite su bastoncini come se fossero lecca lecca.
Ad una fetta di Cheesecake non si rinuncia mai, è proprio vietato dalla legge! Morbida, fresca, croccante è una vera e propria esplosione di dolcezza che piace proprio a tutti, grandi e piccini. Una cheesecake a base dei famosissimi biscotti americani Oreo (chi non li conosce?!?!) quelli nerissimi per intenderci, dal retrogusto salato e ripieni di crema al latte; a cui abbiamo aggiunto un altro ingrediente magico: la Nutella! Giusto per non farci mancare nulla!
La “quiche” è una torta salata veramente semplice da preparare, un piatto tipico della cucina francese che è entrato a far parte anche di quella italiana. La quiche si caratterizza di un “guscio” di pasta esterno friabile ed un interno morbido e cremoso a base di formaggio.
Fate un viaggio con noi in Scozia assaporando questi biscotti deliziosi da mangiare sorseggiando un buon té. Gli shortbread fingers sono biscotti tradizionali scozzesi, facili e veloci da preparare. Ottimi da gustare a colazione e all’ora del tè. Con un impasto di farina, burro e zucchero, vi conquisteranno fin dal primo morso.
Adoro i panini. Diciamolo chiaro, la vita è più bella tra due pezzi di pane. (Jeff Mauro) Cari amici, questo mese abbiamo partecipato ad un contest: “The January Cookalong” di Nigella Lawson”. La prova consisteva nel preparare una ricetta della nota giornalista e conduttrice televisiva britannica, aggiungendo a piacere una variazione e caricarne la foto sul… Continue reading Panini bianchi soffici – Nigella Lawson cookalong
<<Ogni formaggio aspetta il suo cliente, si atteggia in modo d’attrarlo, con una sostenutezza o granulosità un po’ altezzosa, o al contrario sciogliendosi in un arrendevole abbandono>> (Italo Calvino) Cari amici oggi vi presentiamo un piatto della cultura culinaria americana: i Grilled Cheese Sanwiches. I sandwiches al formaggio grigliati sono un alimento antico e, secondo… Continue reading Grilled cheese sandwiches – Panini grigliati al formaggio
<<Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti>> Julia Child Quella di oggi è proprio una ricetta per divertirsi insieme! Eh si, perchè quella che vi proponiamo è una ricetta da venerdì sera, quando stanchi dopo una settimana di lavoro, avete voglia di iniziare a ridere, e… Continue reading Uramaki philadelphia e tonno Venerdì sushi
“Ogni volta dico a me stesso che è l’ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda … Le conchiglie di cioccolato! Così piccole, così semplici, così innocenti. Pensai: oh, solo un piccolo assaggio non può far niente di male! Ma poi scoprii che erano ripiene di ricco, peccaminoso… E si scioglie… Dio mi perdoni, si scioglie così… Continue reading Torta cioccolato e fior di sale – Dolce per il dopocena
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