Quella dei funghi ripieni con crema di formaggio e speck è una ricetta davvero sfiziosa, facilissima e velocissima da preparare, perfetta se volete portare a tavola qualcosa di insolito e particolare. I funghi sono ottimi in tutte le loro varianti: nella pasta, trifolati, sott’olio, in agrodolce, insomma sempre! Si tratta di un piatto che potete…… Continue reading Funghi ripieni con crema di formaggio e speck
La zucca in questo periodo è protagonista delle nostre tavole, tante sono le sue possibili preparazioni: risotti, paste, zuppe, creme, torte. Noi di 2archincucina oggi abbiamo voluto realizzare una torta salata alla zucca con un cuore filante grazie all’aggiunta di formaggio. Ma ora vediamo come prepararla
Quella della treccia di pasta sfoglia con spinaci e provolone è una ricetta davvero facile e semplice ma molto saporita, che vi permetterà, in poche mosse, di preparare all’ultimo momento una cena squisita, o di arricchire il buffet delle vostre feste tra amici. Non c’è spettacolo sulla terra più attraente di quello di una bella donna in…… Continue reading Treccia di pasta sfoglia con spinaci e provolone
“Non sarebbe stupendo se venisse fuori che le patatine fritte ti fanno bene?” Charlie Brown, in Charles Schulz, Peanuts, 1950-2000 Oggi mentre parlavamo del più e del meno, una di noi esclama: “Mi ricordo bene che tu vai matta per le chips di patate con pepe e limone”-“Ricordi benissimo! A che ora me le fai…… Continue reading Chips di patate con pepe e limone
La salsa guacamole è di origine messicana il cui ingrediente base è l’avocado. Si tratta di una ricetta molto semplice da preparare, ideale per un aperitivo in terrazza accompagnata da nachos, o per arricchire il buffet delle vostre feste estive.
I muffin salati ai funghi porcini sono l’ideale come antipasto e come accompagnamento ad un secondo o per arricchire il buffet delle vostre feste.
I muffin salati possono essere serviti sia come antipasto che come accompagnamento ad un secondo o, meglio ancora per arricchire il buffet delle vostre feste con gli amici o per una scampagnata fuori porta. Insomma ogni occasione è giusta per prepararli.
Le frittatine di pasta sono una specialità dello street food napoletano, insieme alle zeppole e ai panzarotti. La versione classica prevede che la pasta sia alla besciamella con ripieno di piselli, prosciutto cotto, carne macinata e provola. Oggi noi di 2archincucina vi presentiamo una variante che abbiamo mangiato varie volte ovvero con la pasta e patate. Croccanti fuori e morbide all’interno sono una vera e propria delizia per il palato.
Una ricetta per un secondo piatto sfizioso, come alternativa alle classiche polpette di carne viste e riviste, mangiate e rimangiate! Basta con le solite polpette, è ora di cambiare il menù: Polpette di friarielli ripiene di salsiccia. Noi di 2archincucina abbiamo provato a rendere protagonista un contorno classico della tradizione culinaria napoletana: i friarielli. Altrettanto classico è l’abbinamento con la salsiccia e quindi perché non invertire gli ingredienti?
Polpette, polpettine e polpettoni Parola d’ordine: Polpette! Chi di noi non le ama? Di carne, di pesce, vegetariane queste magiche sfere fritte sono sempre una gioia per il palato e soprattutto mettono allegria. La polpetta è una piatto molto spesso a base di carne tritata, spezie, aromi e ingredienti leganti (ad esempio l’uovo), un piatto amato… Continue reading Polpette, polpettine e polpettoni
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario
