“Non sarebbe stupendo se venisse fuori che le patatine fritte ti fanno bene?” Charlie Brown, in Charles Schulz, Peanuts, 1950-2000 Oggi mentre parlavamo del più e del meno, una di noi esclama: “Mi ricordo bene che tu vai matta per le chips di patate con pepe e limone”-“Ricordi benissimo! A che ora me le fai…… Continue reading Chips di patate con pepe e limone
Siete stanchi di mangiare però le solite verdure bollite? Ecco allora che veniamo in vostro aiuto con questa ricetta semplice e che renderà le vostre cicorie ancora più buone.
Marzo, mese di cipolle e cipollotti freschi. Ed ecco che 2archincucina vi presenta un contorno di stagione da abbinare ai vostri secondi o da presentare con un tagliere di formaggi e salumi. La preparazione richiede soltanto 6 ingredienti. Scoprite quali.
“Sorpresa”, “stupore”, “sapore”: eccole le tre parole che sintetizzano al meglio questa ricetta. Una scultura di sale che racchiude una bellissima sorpresa che con gran stupore di chi la mangia ha un sapore per nulla salato. Vi abbiamo abbastanza incuriosito? Allora ecco a voi il nostro roast-beef!
<<Un’altra gloria della cucina napoletana, è la parmigiana. Pochi elementari sapori che si completano ed ecco uno squisito piatto, saporito ed appetitoso, che bene si addice all’estate>> J. C. Francesconi, La cucina napoletana Oggi vi proponiamo una ricetta light: Parmigiana di melanzane leggera e gustosa, e si perchè non la faremo alla maniera “classica” con le melanzane… Continue reading Parmigiana di melanzane light: leggera e gustosa
I panzarotti di patate sono un finger food sfizioso della tradizione culinaria napoletana, adatto sia come antipasto che come piatto di un buffet ad una festa.