Facendo un un sondaggio su Instagram ho scoperto che amate molto le ricette veloci ma con risultato ottimo, allora dovete provare questa Crescia di Pasqua veloce senza lievitazione.
Vi darà davvero tante soddisfazioni questa ricetta, perché essendo velocissima da preparare e senza lievitazione avrà comunque un risultato ottimo.
La dose che vi lascio è per un pirottino da 15cm di diamerto quindi circa per 3/4 persone.
Potrete raddoppiare tutti gli ingredienti per ottenere un impasto per un pirottino da 500gr.
Ingredienti
- 250 gFarina
- 100 gParmigiano Reggiano DOP (o pecorino )
- 2Uova
- Mezzo bicchiereLatte
- Mezzo bicchiereOlio di semi
- q.b.Sale e Pepe
- 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
Preparazione
Per preparare questa Crescia di Pasqua veloce senza lievitazione iniziante prendendo una ciotola di vetro.
Mettete le uova il latte e l’olio, con una forchetta sbattete gli ingredienti, ora aggiungete il parmigiano sale e pepe.
Amalgamate e infine aggiungete la farina insieme al lievito istantaneo.Accendete il forno a 200 gradi statico sopra e sotto.
Trasferite l’impasto in un piano di lavoro infarinato e dategli la classica forma a palla.
Sistematelo nel vostro pirottino di carta.
Infornate e cuocete per circa 1 ora.Dopo che saranno passati circa 45 minuti potete coprire la vostra crescia se risulterà troppo scura poi continuate la cottura per altri 15 minuti.
Provate anche https://blog.cookaround.com/cucinachepassione/crescia-di-pasqua-con-pezzi-di-formaggio/