Schiacciata dolce con gocce di cioccolato. Un dolce semplice e veloce da preparare: perfetto per la colazione e la merenda.
La schiacciata dolce è una torta bassa cotta all’interno di uno stampo per pizza, super golosa: infatti è arricchita con tante gocce di cioccolato.
La preparazione è molto semplice e non richiede particolari doti o abilità in cucina. Gli ingredienti necessari sono pochi e solitamente li abbiamo in casa.
E’ una focaccia soffice e golosa e come vi dicevo è perfetta per la colazione e la merenda.
Ma vediamo subito come preparare la focaccia dolce con gocce di cioccolato.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la schiacciata dolce con gocce di cioccolato
All’interno di una ciotola inserite la ricotta e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite l’uovo e mescolate.
Aggiungete e incorporate anche l’olio. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete la farina e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.
Unite le gocce ( o le scaglie) di cioccolato e mescolate con una spatola.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo per pizza da 32 cm. Se volete dare un’occhiata al mio stampo lo trovate qui.
Se gradite sulla superficie della schiacciata aggiungete dello zucchero semolato, così in cottura si formerà una crosticina croccante.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.
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