Biscotti al caffè con gocce di cioccolato. Dei biscotti golosi senza uova e senza burro perfetti per la colazione, la merenda o come dolcetto a fine pasto.
I biscotti al caffè con gocce di cioccolato sono molto semplici da preparare. Basta mescolare tutti gli ingredienti all’interno di uno ciotola. Non avrete bisogno né di stampini, né di mattarello. Vi basterà formare delle palline con le mani, e i biscotti saranno subito pronti da infornare.
Ma vediamo subito come preparare il biscotti al caffè con gocce di cioccolato.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare i biscotti al caffè con gocce di cioccolato
All’interno di una ciotola inserite lo yogurt, l’olio e lo zucchero. Mescolate con una frusta a mano.
Unite il caffè, la farina, il cacao e il lievito. Impastate con le mani fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo. Quando l’impasto inizia a prendere corpo aggiungete anche le gocce di cioccolato.
L’impasto risulterà morbido ma non eccessivamente appiccicoso. Se fosse necessario aggiungete altra farina.
Prelevate piccoli pezzi di impasto, formate delle palline e schiacciatele leggermente. Adagiate i biscotti su una teglia da forno rivestita con la carta da forno.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 15/20 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.
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Dosi variate per porzioni