Torta semplice con gocce di cioccolato: una torta alta, soffice e golosa perfetta per la colazione e la merenda.
La torta semplice con gocce di cioccolato è una torta golosa perfetta per la colazione di tutta la famiglia. Vi permetterà di iniziare la giornata con la giusta carica.
E’ una torta profumata al limone, che vi conquisterà al primo assaggio. Se non amate il limone potete utilizzare l’arancia. Per la cottura ho utilizzato uno stampo di carta di quelli che si usano per cuocere il panettone, ma se non lo avete potete utilizzare uno stampo da 16/18 cm.
Questa torta è stata preparata per noi da nonna Teresa, che ha provveduto anche a scattare la foto affinché potessi condividere con voi la ricetta. Mi raccomando provatela!
Ma vediamo subito come preparare la torta semplice con gocce di cioccolato.
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Strumenti
Come preparare la torta semplice con gocce di cioccolato
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. (L’impasto dovrà risultare quasi bianco).
Unite il latte e l’olio. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete la farina, il lievito, un pizzico di sale e la scorza grattugiata di un limone non trattato. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Infine aggiungete le gocce di cioccolato. Incorporatele delicatamente al composto mescolando con una spatola.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo di carta di quelli che si usano per cuocere il panettone da 500 g. Se non lo avete potete utilizzare uno stampo da 16/18 cm. Se volete dare un’occhiata al mio stampo potete trovarlo qui.
Sulla superficie prima di infornare aggiungete altre gocce di cioccolato in base ai vostri gusti.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 45 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
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