Focaccia veloce con la ricotta senza lievitazione. Semplice e veloce da preparare. Perfetta da servire come antipasto o in sostituzione del pane.
La focaccia con la ricotta è molto semplice da preparare. Come vi dicevo è senza lievitazione, quindi è velocissima.
Potete servirla come antipasto accompagnata da salumi e formaggi, o utilizzarla al posto del pane. E’ perfetta infatti se avete dimenticato di comprare il pane.
Ma vediamo subito come preparare la focaccia veloce con la ricotta.
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Strumenti
Come preparare la focaccia veloce alla ricotta
All’interno di una ciotola inserite la ricotta, il sale e l’olio. Mescolate con un cucchiaio.
Unite la farina e il lievito. Iniziate a mescolare con il cucchiaio, poi proseguite impastando a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Stendete il panetto ottenuto con il mattarello su un foglio di carta da forno. Dovrete ottenere un rettangolo 25 X35.
Mettete il tutto su una teglia da forno. Sopra aggiungete un filo d’olio, del sale grosso e un pò di origano. Se preferite potete utilizzare il rosmarino.
Infornate in forno caldo, statico 180 gradi per 20 minuti, e poi 10 minuti forno ventilato. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate e servitevi pure.
Dosi variate per porzioni