Sbriciolata con marmellata e mele. Un dolce semplice e veloce da preparare. Perfetto per la colazione e la merenda.
La sbriciolata con marmellata e mele è un dolce super goloso: croccante fuori e morbido dentro. Ottima per la colazione, la merenda o da servire come dessert a fine pasto.
La farcitura è composto da uno strato generoso di marmellata, pezzetti di mele e gocce di cioccolato. Una bontà. Per quanto riguarda la marmellata io ho utilizzato quella di ciliegie ma potete utilizzare il gusto che preferite. Se non amate le mele potete sostituirle con le pere, e se proprio non amate la frutta nei dolci potete anche non metterla. In questo caso avrete una deliziosa sbriciolata alla marmellata.
Ma vediamo subito come preparare la sbriciolata alla marmellata con le mele.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la sbriciolata alla marmellata con le mele
All’interno di una ciotola inserite la farina, lo zucchero e il lievito. Mescolate con un cucchiaio.
Aggiungete l’olio e l’uovo sbattuto. Lavorate il composto con le mani senza pressarlo. Dovrete solo sbriciolarlo tra le mani.
Versate metà del composto ottenuto all’interno di uno stampo da 20 cm precedentemente imburrato e infarinato. Con le mano distribuite il composto in maniera uniforme pressandolo leggermente.
Farcite con la marmellata aiutandovi con un cucchiaio.
Alle restanti briciole unite le gocce di cioccolato e la mela tagliata a dadini. Mescolate e distribuite il tutto all’interno dello stampo. Anche in questo caso pressate leggermente con le mani.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 30/35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno. La sbriciolata dovrà risultare ben dorata.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
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Dosi variate per porzioni