Sbriciolata al cacao doppio ripieno: un dolce semplice e veloce da preparare. Goloso e raffinato.
La sbriciolata al cacao doppio ripieno è perfetta per la colazione, la merenda o da servire come dessert a fine pasto. Dato che si conserva in frigorifero è perfetta anche per la stagione estiva.
La preparazione è molto semplice: il gusto croccante, il ripieno morbido e la seconda farcitura vi conquisteranno al primo assaggio.
Inoltre la frolla è senza burro: un’ottima alternativa per chi deve limitare o evitare i grassi animali.
Ma vediamo subito come preparare la sbriciolata al cacao doppio ripieno.
Potrebbero piacerti anche queste ricette:
Ingredienti
Per la frolla
Per il ripieno
- Energia 535,57 (Kcal)
- Carboidrati 51,63 (g) di cui Zuccheri 24,43 (g)
- Proteine 12,22 (g)
- Grassi 33,74 (g) di cui saturi 8,16 (g)di cui insaturi 15,53 (g)
- Fibre 6,04 (g)
- Sodio 137,98 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come preparare la sbriciolata al cacao doppio ripieno
All’interno di ciotola inserite l’uovo, lo zucchero, la farina, la semola, il cacao, il lievito e l’olio. Amalgamate con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato.
Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera da 20. Mettete un pò più della metà delle briciole sul fondo e compattate bene. Cercate di formare anche un piccolo bordino.
Spalmate uno strato di marmellata sulla base della sbriciolata.
Tenete un attimo da parte e preparate il ripieno.
All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo yogurt. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite il cacao e il formaggio fresco spalmabile. Amalgamate sempre con lo sbattitore elettrico.
Infine aggiungete il cioccolato spezzettato.
Mescolate con una spatola.
Versate il ripieno all’interno dello stampo e coprite con le restanti briciole.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 35/40 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Conservate in frigorifero fino al momento di servire.
Dosi variate per porzioni