Sbriciolata fredda panna e Nutella

Sbriciolata fredda panna e Nutella. Un dolce super goloso senza cottura: semplice e veloce da preparare.

La sbriciolata panna e Nutella è semplice e veloce da preparare. E’ senza cottura, quindi è perfetta da preparare e consumare nella stagione estiva.

Ma vediamo subito come prepararla.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • PorzioniStampo da 20
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàEstate

Ingredienti

250 g biscotti (secchi)
180 g burro
150 g panna vegetale zuccherata da montare
q.b. zucchero
4 cucchiai Nutella®
250 ricotta
160 g yogurt greco

Strumenti

1 Ciotola
1 Pentolino
1 Stampo
1 Carta forno
1 Spatola
1 Sbattitore
1 Cucchiaio

Come preparare la sbriciolata fredda panna e Nutella

Per prima cosa tritate i biscotti. Potete utilizzare il mixer, il Bimby ( 5 secondi, velocità 5), oppure inserite i biscotti all’interno di un sacchetto e tritateli aiutandovi con un mattarello.

Inserite il burro all’interno di un pentolino e scioglietelo a fiamma bassa.

All’interno di una ciotola inserite i biscotti sbriciolati e il burro fuso. Amalgamate bene il tutto.

Versate i 3/4 dei biscotti con il burro all’interno di uno stampo a cerniera da 20 precedentemente rivestito con la carta da forno. Compattate bene i biscotti con un cucchiaio.

Lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti. Nel frattempo preparate la farcitura.

All’interno di una ciotola inserite la panna e montatela a neve ben ferma con lo sbattitore elettrico. ( Se volete potete aggiungere anche dello zucchero).

Unite la ricotta e lo yogurt. Incorporate con una spatola, stando attenti a non smontare il composto.

Unite e incorporate anche la Nutella. Versate il ripieno all’interno dello stampo e coprite con i restanti biscotti. Se volete guardare un breve video dove vi mostro come prepararla cliccate qui.

Lasciate riposare per circa 3 ore in frigorifero prima di consumarla. Io vi consiglio di prepararla il giorno prima.

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