Crostata morbida al cappuccino

Crostata morbida al cappuccino. Una torta super golosa, semplice e veloce da preparare. Perfetta per le occasioni speciali. 

La crostata morbida farcita con Nutella e mascarpone è una torta semplice e veloce da preparare. Per la cottura avrete bisogno di uno stampo furbo per crostate. Se non lo conoscete non preoccupatevi perchè durante il procedimento della ricetta ve lo mostrerò.

Ma vediamo subito come preparare la crostata morbida al cappuccino.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni10 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Per la base

3 uova
140 g zucchero
1 vasetto yogurt (al caffè)
70 g olio di semi di girasole
220 g farina 00
Mezza bustina lievito in polvere per dolci

Per farcire

200 g panna da montare
250 g mascarpone
4 cucchiai zucchero
1 vasetto yogurt (al caffè)
q.b. cioccolato (in scaglie)

Per la bagna

q.b. caffè
q.b. zucchero

Strumenti

1 Ciotola
1 Sbattitore
1 Cucchiaio
1 Stampo
1 Sac a poche

Come preparare la crostata morbida cocco e Nutella

All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

Unite l’olio e lo yogurt. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

Unite la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.

Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo furbo per crostate da 28 cm precedentemente imburrato e infarinato. Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

Se volete dare un’occhiata al mio stampo cliccate qui.

Sfornate, lasciate intiepidire la torta, poi toglietela dallo stampo. Capovolgete il dolce su un piatto da portata e lasciate raffreddare bene.

Per farcire inserite all’interno di una ciotola la panna, il mascarpone e lo zucchero. Montate bene il tutto.

Unite lo yogurt al caffè e mescolate bene il tutto. Poi inserite il composto all’interno di una tasca da pasticcere.

Bagnate la torta in base ai vostri gusti. Io ho utilizzato il caffè zuccherato, ma potete utilizzare anche il latte.

Decorate la torta con il decoro che preferite. Io ho utilizzato un beccuccio a stella. Se non avete la tasca da pasticcere mettete il ripieno nell’incavo della torta e livellate.

Sulla crema al mascarpone ho aggiunto le scaglie di cioccolato fondente.

Conservate in frigorifero fino al momento di servire.

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