Focaccia veloce farcita

Focaccia veloce farcita. Una focaccia semplice e veloce da preparare: perfetta da servire come antipasto, aperitivo o in occasione di una cena a buffet.

La focaccia veloce farcita è molto semplice da preparare. E’ super veloce, infatti non ci sono tempi di lievitazione da rispettare. L’impasto è molto appiccicoso quindi dovrete avere un pò di pazienza quando lo stendete, ma non vi preoccupate non è nulla di complicato.

Per farcirla potete utilizzare i salumi e i formaggi che preferite o che avete in casa. Questa focaccia si rivelerà un’ottima ricetta svuota sfrigo.

Ma vediamo subito come preparare la focaccia veloce farcita.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4/6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

250 g latte
1 uovo
300 g farina 00
1 cucchiaio olio extravergine d’oliva
1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate
2 cucchiaini sale

Strumenti

1 Ciotola
1 Cucchiaio
1 Stampo
1 Carta forno

Come preparare la focaccia veloce farcita

All’interno di una ciotola inserite l’uovo, il sale e l’olio. Mescolate con un cucchiaio.

Unite la farina e il lievito e continuate a mescolare con il cucchiaio.

Aggiungete il latte e mescolate bene il tutto con il cucchiaio. Dovrete ottenere un impasto omogeneo e molto appiccicoso.

Rivestite una teglia da forno da 28 cm ( quelle che si usano per cuocere la pizza) con la carta da forno. Se volete dare un’occhiata alla mia teglia la trovate qui.

Ungete la carta forno con abbondante olio.

Versate metà impasto all’interno dello stampo e stendetelo con le mani. ( Potete ungervi leggermente le mani con dell’olio).

Farcite in base ai vostri gusti. Io ho utilizzato petto di pollo arrosto, funghi e sottilette.

Mettete il restante impasto a cucchiaiate all’interno dello stampo. Ungetevi le mani con l’olio e piano piano allargate l’impasto con le mani, fino a quando non avrete ricoperto l’intera teglia. Vi ripeto nuovamente che l’impasto è molto appiccicoso.

Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

Servitevi pure.

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