Crostata morbida variegata. La crostata morbida variegata è molto semplice da preparare. E’ perfetta per la colazione e la merenda.
La crostata morbida è molto semplice da preparare. Per la cottura ho utilizzato lo stampo furbo per crostate. Se non lo conoscete non vi preoccupate. Sotto ve lo mostrerò.
Per farcirla ho utilizzato la ricotta e la Nutella, ma potete farcirla in base ai vostri gusti.
Ma vediamo subito come preparare la crostata morbida variegata.
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Ingredienti
Per farcire
Strumenti
Come preparare la crostata morbida variegata
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite il latte e l’olio. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete la farina e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.
Dividete il composto in due parti in uguali. In una aggiungete il cacao amaro in polvere mescolate con lo sbattitore elettrico.
Imburrate e infarinate uno stampo furbo per crostate. Se volete dare un’occhiata al mio stampo lo trovate qui.
Aiutandovi con un cucchiaio inserite l’impasto all’interno dello stampo. Alternate le cucchiaiate al cacao e quelle chiare. Poi sovrapponete altro impasto. Sulle macchie chiare mettete l’impasto al cacao, e su quelle al cacao l’impasto chiaro. Procedete così fino a completare l’impasto.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Nel frattempo preparate il ripieno. All’interno di una ciotola inserite la ricotta, la Nutella e se gradite lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Sfornate e lasciate la torta al rovescio. Lasciatela raffreddare. Quando la base sarà fredda, potete farcirla. Come decorazione finale io ho aggiunto della granella di nocciole.
Conservate in frigorifero fino al momento di servirla.
Dosi variate per porzioni
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