benvenuti in famiglia
Uno dei piatti tipici calabresi, che si mangia anche a casa mia per Pasqua, ma, soprattutto per Pasquetta, è questa Frittata, che nel complesso è molto semplice, ma realizzata con ingredienti diciamo “caserecci” ha un sapore diverso dalle solite frittatone pasquali! Mia mamma ne fa …
Ed ecco finalmente il piatto Re della Pasqua Calabrese: Signori e Signore l’Agnello!!! Io lo preferisco in questa versione in padella e non al forno, perchè è più morbido ed ha un sapore meno forte, e soprattutto perchè mia mamma lo cucina molto spesso così. …
Questo Babà rustico, dal gusto salato e molto alla Calabrese, lo ha preparato l’altra sera la mia cognatina Elena ed è un’ottima alternativa alla solita #pizza rustica che si prepara per pranzo o cena! Ovviamente…le ho subito rubato la ricetta perchè la foto parla da …
Aprile periodo di Fave..mio papà ha una particolare simpatia per questo ortaggio e ne pianta in quantità industriale nel suo orticello.. ieri ha raccolto le prime, dolci e molto carnose, e così subito subito, abbiamo preparato questa ricetta che per la sua semplicità si adatta …
Oggi vi propongo una ricetta che mi ricorda tantissimo la mia infanzia..Uova in Purgatorio! Premetto che a me le Uova non piacciono in nessun modo, ma la mia mamma, per farmele mangiare, le camuffava cucinando questa ricetta..che comunque è buonissima nella sua semplicità! [banner network=”altervista” size=”468X60″ …
Mio Marito Luigi adora le Alette di pollo ed in particolare come gliele cucino io!!! L’altra sera ho pensato di soddisfare un suo desiderio riproponendogliele, visto che gli andava ” …qualcosa di sfizioso e saporito!! ( anche se la foto non rende giustizia!!) E’ una …
Questa quiche o torta salata è un Piatto Forte della mia cognatina Vittoria, molto buona e gustosa, semplice da realizzare e ricca di verdure e formaggio.. INGREDIENTI 250 g Pasta Brisè (200 g Farina, 100 g Burro freddo a pezzi, 70 ml Acqua ghiacciata) 1 …
Buongiorno!!!!! oggi per pranzo vi va una Ricetta della tradizione Calabrese e mooolto familiare?….fa parte di quelle ricette che preparava la mia mamma quando ero piccolina usando quello che c’era in casa :le uova ed il caciocavallo dop silano! Purtroppo non amo molto le uova …
Se la sera tornate a casa stanche, distrutte da una giornata di lavoro e con poca fantasia “cuochereccia” e vostro marito vi accoglie con la fatidica domanda ” Che mangiamo per cena?”..allora la soluzione che fa per voi sono le COTOLETTE! [banner] Oggi vi propongo …
Buondì..oggi vi propongo una ricetta fatta tanti anni fa dalla mia mamma piaciuta tantissimo..poi però aveva perso il fogliettino della ricetta di questo fantastico Roastbeef all’inglese e della sua Salsina buonissima! Ieri, improvvisamente, lo abbiamo ritrovato..la cottura di questo piatto non è difficile ed ha …
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario