Sperimentare e inventare in cucina è la mia passione. Io da anni leggo, guardo, rileggo le ricette, su internet, sul forum di cookaround ( che leggo fin da quando ero bambina), sui blog delle mie food blogger preferite ecc ecc e prendo spunti, mi annoto cose o foto. Quando poi mi trovo a dover cucinare, vedo quello che ho nel frigo e metto insieme al momento una ricetta adatta; è per questo motivo che quasi mai cito la fonte delle mie ricette: le fonti sono talmente tante e varie che difficilmente potrei io stessa risalire ad una di preciso.
Oggi vi presento la mitica Torta Tramezzino, o Smorgastarta, una torta salata che nell’aspetto è identica a quelle dolci farcite, ma ad un’occhiata più attenta si capisce che presenta una sorpresa! È fresca e vi assicuro che sulle vostre tavole farà un bellissimo effetto!
Torta tramezzino | Idea fresca e d’effetto
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Vi ho scritto gli ingredienti che ho usato io, ed era un equilibrio di sapori a parere dei miei commensali perfetto ( anche se alcuni maschietti non gradivano tanto i cetrioli, che io adoro) ma voi sbizzarritevi pure con la fantasia e fatemi sapere quali farciture avete usato!
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