I vol au vent lenticchie salsiccia sono un modo diverso di servire l’antipasto del pranzo di Natale o di Capodanno. Quanti di voi sono stufi della zuppa di lenticchie? Quanti di voi non sanno come servire o cosa preparare per l’antipasto del Pranzo delle Feste? […]

Durante le feste ci sono tante occasioni di fare aperitivo con gli amici e voler preparare qualcosa di sfizioso da offrire. Il tronchetto salato è un’idea sfiziosa e veloce da portare in tavola prima del pranzo di Natale o Capodanno, oppure per il cenone (può […]

Sperimentare e inventare in cucina è la mia passione. Io da anni leggo, guardo, rileggo le ricette, su internet, sul forum di cookaround ( che leggo fin da quando ero bambina), sui blog delle mie food blogger preferite ecc ecc e prendo spunti, mi annoto […]

Buonasera a tutti! Questa sera a cena ho preparato la tradizionale parmigiana di melenzane (presto nella categoria secondi), ma avevo della ricotta da consumare e quindi ecco cosa ne è uscito fuori: Dei goduriosi involtini con spianata piccante e ricotta di bufala campana, da servire […]